Ăn chay - Sống xanh - Để cứu địa cầu

Thiên tai xảy ra mọi nơi,ngày càng nhiều, ngày càng dữ dội. Chúng ta đã biết trong vài năm gần đây thôi đã có bao nhiêu nguười chết, bao nhiêu thành phố phố bị phá hủy. Báo cáo của tổ chức Nông Lương Liên Hiệp Quốc năm 2006 đã nêu cụ thể rằng kỷ nghệ chăn nuôi thải ra lượng khí nhà kính lớn nhất, nhiều hơn tổng lượng khí thải của tất cả các ngành giao thông vận tải trên thế giới, bao gồm máy bay, xe lửa, xe hơi, xe máy.... cụ thể là khí Mê tan và Nitrrit oxit, là nguyên nhân chính gây ra biến đổi khí hậu và chịu trách nhiệm cho hơn 80% nguyên nhân gây hâm nóng toàn cầu.

 

Sự lãng phí của ngành chăn nuôi: Chăn nuôi gia súc còn là nguyên nhân dẫn đến tình trạng khang hiếm thực phẩm và nạn đói trên thế giới. Hầu hết số lượng ngũ cốc và đậu nành sản xuất hàng năm trên thế giới đang được sử dụng để nuôi nông súc. Trông khi có trên 1 tỷ người đang bị nạn đói và cứ mỗi 6 giây có một trẻ em chết vì suy dinh dưỡng, thì lại có 760 triệu tấn lúa gạo và đậu nành đang được dùng để nuôi gia súc. Ước tính 760 triệu tấn lương thực này có thể trang trải gấp 14 lần sự thiếu hụt thực phẩm trên toàn cầu.

 

Ngoài ra ngành chăn nuôi còn gây lãng phí nguồn nước, năng lượng, đất đai và tạo ra một gánh nặng vô cùng lớn cho môi sinh trên Địa Cầu. Hơn 2 tỷ tấn phân động vật được tạo ra từ khoảng năm 1990 đến nay, kéo theo 100 triệu tấn nitơ đang ẩn trong hệ thống nước sử dụng của chúng ta. Một khi nước bị nhiễm Nitơ, Phốt pho, thuốc trừ sâu và thuốc diệt cỏ sẽ tạo nên vấn đề vô cùng nghiêm trọng cho sức khỏe của các sinh vật sống trong nước và con người.

 

Tác dụng của việc ăn chay: Là một người dân bình thường làm sao chúng ta có thể làm các ống khói nhà máy ngưng thải khói, làm sao có thể làm giảm bớt xe trên đường? Lắp đặt công nghệ tái tạo hay phát minh công nghệ xanh mới đòi hỏi rất nhiều chi phí, công sức và thời gian. Do đó ăn thuần chay là cách hữu hiệu nhất giúp ngăn ngay lập tức 80% hâm nóng toàn cầu và giúp tiết kiệm hàng chục ngàn tỷ Mỹ kim phí tổn ngăn chặn biến đổi khí hậu. Mỗi 1 kg thịt không ăn, chúng ta đã tiết kiệm được 36,4 kg CO2. Ngành chăn nuôi phát triễn nhiều như vậy cũng là vì thói quen ăn thịt của con người. Nếu không có cầu, thì cung cũng biến mất. Chúng ta sẽ không phải tốn 38% lương thực của chúng ta.